Ostfriesen Auslese "broken" 403

Ostfriesen Auslese "broken" 403

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Traditonelle Mischungen

Blätter zusammen mischen kann jeder, das „Komponieren“ einer interessanten Teesorte allerdings berücksichtigt den Grundcharakter jeder Provenienz und so entstehen richtige Kompositionen wie wir sie kennen.

Es bedarf viel Erfahrung und Gefühl für die Nuancen einer Geschmacksrichtung, um aus zwei oder drei verschiedenen Tees etwas wirklich Typisches zu mischen. Wir bieten hier bekannte Mischungen von Schwarzem Tee an, wie sie immer wieder verlangt werden.

Traditionellerweise werden Mischungen übrigens nicht nur in Trommeln produziert, sondern auch das Blatt schonend mit Schaufeln auf sauberen Böden. Teeblätter können sehr brüchig sein und somit wird durch vorsichtiges Wenden der Blätter ein Qualitätsverlust vermieden.

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